30平甜品烘焙店裝修(分析烘焙店有哪些裝修設計要點)
現在蛋糕店、烘培店隨處可見,每當你走進它的時候,總是會被店內各式各樣的糕點所誘惑到。其實,除了要有個非常棒的烘焙師之外,烘焙店的裝修設計也是很重要的,好的口味加上好看的設計裝修才能吸引到更多的顧客。那烘焙店該如何裝修呢?今天就將烘焙店裝修的一些設計要點和注意事項介紹給大家,一起來看看吧。
烘焙店裝修設計要點
烘焙蛋糕店陳列是門很深的學問,銷售的好壞在于陳列。好的陳列能比較好地展示出產品的優點,讓消費者產生購買的沖動。陳列又分為主題陳列、銷售活動陳列、新裝陳列等,根據不同的時機進行不同的陳列,才能吸引消費者,產生良好的銷售。
烘焙店內的陳設
烘焙店裝修我們需要考慮不同產品區域的分布和造型陳列的設計,在追求個性與風格的時候要做好綜合把握。不僅要方便人們的購物同時還要帶給人們視覺上的享受,刺激人們的味蕾和消費欲望。
烘焙店的空間布局
烘焙店展示區必須往外放,而休閑區則要往里放,讓經過的顧客能對我們的產品一目了然,從而產生購買的欲望,這也是面包店提高營業額的重要法寶。
烘焙店現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮,讓顧客能感受到“分分鐘出爐,秒秒鐘新鮮好衛生措施”的氛圍,干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。
烘焙店設計裝修的注意事項
現在的年輕人更喜歡去吃甜品蛋糕,而且烘焙店的店鋪不需要很大,裝修也比較方便,很多年輕人喜歡開一家自己的烘焙店。那么,烘焙店設計裝修的注意事項是什么呢?
烘焙店選址
烘焙店首先要選好地址,要確定周圍人對烘焙店的需求。選擇客流量比較大的商業區,客流量大的地方對甜品蛋糕需求的可能性就會大,而且商業區的人多以逛街為主,尤其是夏天逛街途中很可能會買個甜品蛋糕來降降暑,這種消費人群多以一次性消費為主,很少有回頭客。
烘焙店裝飾
甜品蛋糕是一種比較時尚、潮流的消費品,一般以年輕的消費者為主,所以烘焙店裝飾得比較時尚,在色彩上選擇一兩種代表青春活力的主色調,既能夠在大街上比較醒目,還能夠吸引年輕人來消費。
烘焙店設備
烘焙店的設備選擇比較現代化,既能夠讓顧客感覺非常專業,又能夠放心飲用,而且搭配上烘焙店的裝飾,顯得更加時尚。烘焙店的空間有限,比較難以擺放設備,但還是采用一道隔斷,將準備區和收銀臺隔開,比較美觀。但是要記住一定要把裝飾點綴環節放在外面,既能夠滿足顧客的好奇心,也能夠突顯出專業。