南京餐飲店空間設(shè)計有很多，哪些細節(jié)需要我們注意的？
如何打造獨特的餐廳空間設(shè)計是設(shè)計界的難題。事實上，每個餐廳的空間都有很大的不同，要從中找到一個統(tǒng)一的模板是不現(xiàn)實的。作為專業(yè)的餐廳設(shè)計公司，我們不遠萬里用專業(yè)的設(shè)計理念為您介紹幾種專業(yè)的餐廳空間設(shè)計方法。希望你能從中得到啟發(fā)和幫助。
1. 餐飲空間的設(shè)計從大到小是一個繁瑣的過程。
從設(shè)計之初就需要對餐飲品牌有更深入的了解，為餐廳打造適合自己的主題空間。在整體餐廳空間的設(shè)計中，首先要遵循由大到小的設(shè)計方法。即通過對餐飲品牌的了解，以整體的視角來構(gòu)建整體空間。門、餐廳、包廂、廚房、走廊等空間都圍繞一個主題而建。這樣的設(shè)計既不能體現(xiàn)藝術(shù)價值，也破壞了整體空間的設(shè)計理念。在大局觀下，將設(shè)計理念細化。很多時候，我們忽視的細節(jié)往往決定了整體空間的美。在設(shè)計時，設(shè)計師需要通過數(shù)據(jù)調(diào)查、信息收集、材料分析等方面對細節(jié)進行整體規(guī)劃，然后對細節(jié)進行打磨。對細節(jié)的掌控體現(xiàn)了設(shè)計師的力量。從客流在空間中的流向，家具的大小和擺放，以及光強的調(diào)整，都將影響到整體。因此，在空間的創(chuàng)造中，統(tǒng)籌規(guī)劃、細節(jié)把控的“由大到小”的設(shè)計方法是很多設(shè)計師喜歡采用的思路。
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2. 要強化品牌效應(yīng)，
餐飲空間的設(shè)計不是自由流動的發(fā)散思維，而是需要緊跟品牌主題。所有的空間設(shè)計都是為品牌服務(wù)。設(shè)計師在打造餐飲空間時，無論是大空間設(shè)計還是小餐具風格，都要體現(xiàn)餐飲品牌的特色。從消費者進入餐廳的那一刻起，餐廳的空間設(shè)計就開始生效。從前門到餐廳，從餐具到VI設(shè)計，設(shè)計師通過色彩、造型的創(chuàng)意設(shè)計，打造品牌元素。讓消費者在就餐時感受到餐飲品牌的獨特個性，獲得空間設(shè)計的認同感，沖擊消費者的視覺，也讓品牌的傳播效果深入人心。
3.合理的布局在餐飲空間中起著至關(guān)重要的作用。
餐廳不僅要考慮藝術(shù)效果的創(chuàng)造，還要考慮商業(yè)價值。合理的布局是為了商業(yè)價值最大化。用餐區(qū)大多布置在窗邊或墻邊。同時，根據(jù)餐桌的大小，將餐桌合理分布成豎式或橫式，使餐廳整體布局顯得簡潔開放。同時，餐廳動線的合理規(guī)劃將方便顧客和服務(wù)員的動線，有利于員工的流動和餐廳流動率的提高。一般來說，客人在餐廳的移動路線應(yīng)該是筆直的，避免走彎路。任何不必要的彎路都會讓人感到困惑，影響或干擾客人的情緒和食欲。客人在餐廳的流通通道要盡量寬，移動的路線要以一個基本點為主。布局中的很多細節(jié)需要設(shè)計師去考慮。在餐廳空間的設(shè)計中，很多經(jīng)驗不足的設(shè)計師的通病是一味地強調(diào)風格和品味，而忽略了餐廳作為消費場所。
4. 餐飲空間的創(chuàng)造必須體現(xiàn)商業(yè)價值。
無論是什么樣的主題餐廳，所有的空間設(shè)計都是服務(wù)于商業(yè)價值的。這就要求設(shè)計師在創(chuàng)造空間時始終遵循甲方的實際需求。例如，甲方認為餐廳的桌子之間的距離需要更小，但作為設(shè)計師，適當?shù)木嚯x會產(chǎn)生美感。這個時候不得不提的是，餐桌之間的距離有時會直接影響餐廳的容量，這是設(shè)計師和商業(yè)價值之間的矛盾。因此，在合理的布局中，充分考慮商業(yè)價值的優(yōu)先性是餐廳空間設(shè)計思路的正確方向。任何沒有商業(yè)藝術(shù)的設(shè)計都是“耍流氓”。作為一個設(shè)計行業(yè)，我們需要牢記這一點。
博妍集團成立于2009年，注冊資金2000萬，總部擁有專業(yè)設(shè)計師100余人、專業(yè)工程項目經(jīng)理60余人。我們主要經(jīng)營的專案：辦公空間裝修設(shè)計、酒店裝修設(shè)計、娛樂餐飲裝修設(shè)計、商業(yè)中心裝修、教育機構(gòu)裝修設(shè)計及其它中大型室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計及施工。
1. 餐飲空間的設(shè)計從大到小是一個繁瑣的過程。
從設(shè)計之初就需要對餐飲品牌有更深入的了解，為餐廳打造適合自己的主題空間。在整體餐廳空間的設(shè)計中，首先要遵循由大到小的設(shè)計方法。即通過對餐飲品牌的了解，以整體的視角來構(gòu)建整體空間。門、餐廳、包廂、廚房、走廊等空間都圍繞一個主題而建。這樣的設(shè)計既不能體現(xiàn)藝術(shù)價值，也破壞了整體空間的設(shè)計理念。在大局觀下，將設(shè)計理念細化。很多時候，我們忽視的細節(jié)往往決定了整體空間的美。在設(shè)計時，設(shè)計師需要通過數(shù)據(jù)調(diào)查、信息收集、材料分析等方面對細節(jié)進行整體規(guī)劃，然后對細節(jié)進行打磨。對細節(jié)的掌控體現(xiàn)了設(shè)計師的力量。從客流在空間中的流向，家具的大小和擺放，以及光強的調(diào)整，都將影響到整體。因此，在空間的創(chuàng)造中，統(tǒng)籌規(guī)劃、細節(jié)把控的“由大到小”的設(shè)計方法是很多設(shè)計師喜歡采用的思路。
2. 要強化品牌效應(yīng)，
餐飲空間的設(shè)計不是自由流動的發(fā)散思維，而是需要緊跟品牌主題。所有的空間設(shè)計都是為品牌服務(wù)。設(shè)計師在打造餐飲空間時，無論是大空間設(shè)計還是小餐具風格，都要體現(xiàn)餐飲品牌的特色。從消費者進入餐廳的那一刻起，餐廳的空間設(shè)計就開始生效。從前門到餐廳，從餐具到VI設(shè)計，設(shè)計師通過色彩、造型的創(chuàng)意設(shè)計，打造品牌元素。讓消費者在就餐時感受到餐飲品牌的獨特個性，獲得空間設(shè)計的認同感，沖擊消費者的視覺，也讓品牌的傳播效果深入人心。
3.合理的布局在餐飲空間中起著至關(guān)重要的作用。
餐廳不僅要考慮藝術(shù)效果的創(chuàng)造，還要考慮商業(yè)價值。合理的布局是為了商業(yè)價值最大化。用餐區(qū)大多布置在窗邊或墻邊。同時，根據(jù)餐桌的大小，將餐桌合理分布成豎式或橫式，使餐廳整體布局顯得簡潔開放。同時，餐廳動線的合理規(guī)劃將方便顧客和服務(wù)員的動線，有利于員工的流動和餐廳流動率的提高。一般來說，客人在餐廳的移動路線應(yīng)該是筆直的，避免走彎路。任何不必要的彎路都會讓人感到困惑，影響或干擾客人的情緒和食欲。客人在餐廳的流通通道要盡量寬，移動的路線要以一個基本點為主。布局中的很多細節(jié)需要設(shè)計師去考慮。在餐廳空間的設(shè)計中，很多經(jīng)驗不足的設(shè)計師的通病是一味地強調(diào)風格和品味，而忽略了餐廳作為消費場所。
4. 餐飲空間的創(chuàng)造必須體現(xiàn)商業(yè)價值。
無論是什么樣的主題餐廳，所有的空間設(shè)計都是服務(wù)于商業(yè)價值的。這就要求設(shè)計師在創(chuàng)造空間時始終遵循甲方的實際需求。例如，甲方認為餐廳的桌子之間的距離需要更小，但作為設(shè)計師，適當?shù)木嚯x會產(chǎn)生美感。這個時候不得不提的是，餐桌之間的距離有時會直接影響餐廳的容量，這是設(shè)計師和商業(yè)價值之間的矛盾。因此，在合理的布局中，充分考慮商業(yè)價值的優(yōu)先性是餐廳空間設(shè)計思路的正確方向。任何沒有商業(yè)藝術(shù)的設(shè)計都是“耍流氓”。作為一個設(shè)計行業(yè)，我們需要牢記這一點。
博妍集團成立于2009年，注冊資金2000萬，總部擁有專業(yè)設(shè)計師100余人、專業(yè)工程項目經(jīng)理60余人。我們主要經(jīng)營的專案：辦公空間裝修設(shè)計、酒店裝修設(shè)計、娛樂餐飲裝修設(shè)計、商業(yè)中心裝修、教育機構(gòu)裝修設(shè)計及其它中大型室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計及施工。
